钙是植物必要的营养元素，80%的果树和蔬菜，对钙的需要量都非常大。作物根系发育、作物茎叶特别是果皮的生长都需要大量的钙，要想果皮光滑卖出好价，经常补补钙是非常重要的！
1、认识钙元素
钙作为植物不可或缺的第四元素，植物需要的元素按照需求量大体可以分为：
大量元素（氮、磷、钾）；中量元素（钙、镁、硫）；微量元素（铁、锰、铜、硼、锌、钼、镍）。钙作为植物所需的第四大元素，长期被忽略。
2、钙在植物需求中占第四位
钙的重要性在于，钙以果胶钙的形式参与细胞壁的组成。缺钙，细胞壁不能形成，影响细胞分裂，妨碍新细胞形成，说白了到底果实靓不靓，好不好看和钙元素紧密相关。
另外，钙元素还会影响根尖，茎尖分生组织的成长，影响加长生长，木质坚固，种子萌发及种子和根系的发育。钙可以防止细胞和液胞中的物质外渗保持膜的不分解，防止果实变绵衰老。
3、钙与生理病害的关系
叶片缺钙：叶色变淡、幼叶脉间及叶缘退绿，随后在近叶缘处有针头大小褐色斑点，随着葡萄的生长叶缘焦枯，叶片向下卷曲，葡萄新梢顶端生长点枯死。
果实缺钙：钙和植物体内的酶相关，有防止果肉细胞内容物外流及外界病菌进入细胞和滋生的作用。果实上钙参与细胞壁合成和降解有关酶活性的调节，减少细胞壁的分解作用，维持果实硬度，和品质。
4、作物为什么容易缺钙？
钙主要是通过根尖进入作物体内，并且在作物体内是通过蒸腾作用的方式运输，幼叶和果实部分蒸腾作用较小，因此容易缺钙。其次，钙容易在作物体内形成有机酸钙沉淀，钙的移动性差。
钙在果树体内以钙离子形式通过木质部随着蒸腾水流一起运输的，果树果实的蒸腾强度远小于叶片，对钙的竞争也远小于叶片。有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片，果实缺钙常常比叶片严重。
5、该如何选好的钙肥？
为什么这里讲的是糖醇钙？糖醇和EDTA都是优良的钙、镁离子螯合剂，糖醇的原料有：木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇。目前比较好的应该是赤藓醇，其次是甘露醇，当然价格也比较高。
单一的糖醇螯合能力没有EDTA能力强，但是多几种糖醇复合后的螯合能力比EDTA强。
目前市面上的糖醇钙较多，参差不齐，糖醇钙的识别上，有一个比较简单的识别质量的方法：把糖醇钙液体倒到玻璃上，在太阳底下暴晒，风干的时间越长，说明产品越好，风干的时间越短，相对来说要差一些。
糖醇钙的使用范围比较广泛，蔬菜、果树等作物上都可以使用。一般用在作物的幼果期和果实膨大期，可以叶面喷施，也可以冲施。大家使用过吗？