有这样一种说法,葡萄大小粒在花期就会形成,如果葡萄开花比较完整,花粉质量好,才能良好的坐果率,从而减少大小粒。但每到结果的时候,大家才会发现它,这些小粒较同一串上的其他果个头要差很多,往往只有黄豆或花生豆那么大,长的不好看,自然卖不上好价钱!
葡萄大小粒现象原因很多,要根据果园的情况,对症处理才能解决。主要有以下几种情况:
1、品种原因
个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种,天生的授粉不良,当然大小粒多。这种大小粒,一般小粒的种子数量少或没有种子。措施:可以更换品种或作无核化处理,处理后所有的果粒,都没有种子,在膨大后,果粒大小就均匀一致了。
2、缺硼
缺硼引起的大小粒,一般小粒果没有种子或仅有一粒种子,花帽不易掉,坐果少,严重缺硼的果园,还可以见叶片有西瓜皮样花叶或对太阳照有花斑,生长迟缓,新梢生长慢。
3、缺锌
葡萄缺锌,生长素合成不足,生长迟缓,坐果少,花帽不易掉,成熟时,大粒和小粒的果实都可以正常上色,而且有些小粒的果实内也可能有种子。
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4、花期遇不良天气
花期的低温阴雨天气或高温干旱天气,都可以致授粉不良,坐果少,大小粒。措施:低温阴雨是没有办法可以改变的,高温干旱可以通过在开花前适当浇水来缓解。一旦已经形成大小粒,可以考虑舍弃首茬果,留二茬果。如果本地天气经年不利于授粉坐果的话,可以考虑实行无核化栽培
5、旺长
旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮,节较长,有些还表现花序扭曲,花蕾发育不正常等。旺长造成的大小粒,与上年该枝条长势过旺有关,上年旺长,造成花芽分化不良,而当年旺长的枝条,到下年也同样会出现大小粒现象。措施:对旺长的果园,首先是控制氮肥的施用,少浇水,控制土壤偏旱。对旺长枝条,采取提前弓条,早摘心,拧枝条,或者环割等措施,冬季修剪时,旺长的枝条多留芽。只有当年控制好了,下年才会没有大小粒。
6、长势弱
有些果园,发芽后树黄,果穗也是黄的,坐果少,大小粒,有些到下年还是黄的,同样是大小粒。这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。措施:发芽后黄化的果园,根系已经很弱,不易施肥和浇水。
7、产量过高
产量过高的果园,大小粒表现为成熟期,大粒先上色,先红,小粒是绿色的,花串。这种往往是留果过多,枝条过密,有效叶片不足造成的。措施:合理的产量和枝条密度,做好田间管理,枝条摆布合理,科学合理的肥水管理都可以避免这种情况发生。
8、病毒病感染或树势退化
对于个别四倍体品种如巨峰等,很容易出现树势退化,或者受病毒病危害的葡萄,树势衰弱,果穗营养不足。这种现象多为个别现象,即田间一两棵树或三五棵树,一样的施肥和浇水,结果少,大小粒,而且是连年这样。对这种树,没有保留的价值,可以挖掉重栽。
葡萄果粒大小不一解决办法:
1、操控树势。若新梢过旺,应限制氮肥。对本年无花序、长势过旺的新梢,可在长至8-10片叶后留4-5片叶,强制摘心,待抽出副梢后,留顶端2个副梢,培养成下年的成果枝组。若树势弱,应采纳摘心、疏穗操控成果量。
2、合理的产量和枝条密度,做好田间管理,枝条摆布合理,科学合理的肥水管理都可以避免这种情况发生。
3、对旺长的果园,先是控制氮肥的施用,少浇水,控制土壤偏旱。对旺长枝条,提前弓条,早摘心,拧枝条,或者环割等措施,冬季修剪时,旺长的枝条多留芽。只有当年控制好了,下年才会没有大小粒。
4、发芽后黄化的果园,根系已经很弱,不易施肥和浇水,应施用黄腐酸中微量元素功能型水溶肥,使叶片恢复营养,才能促进根系生长,松土透气,提高地温才有利于根系生长。如果大肥大水,土壤温度低,反而不会抑制根系的生长和吸收,树上部分会表现更黄。
大小粒原因很多,症状表现也不一样,要根据各果园的情况,对症解决,而不是盲目学别人的处理方式。